En moyenne, un malagasy consomme 8,38 kg de sucre par an. Ce taux de consommation est normal car en principe, un être humain doit en consommer 8 kg par an. Deux chutes ont marqué le taux de consommation du sucre à Madagascar pour les cinq dernières années de 2017 à 2021. En 2018, après l’inflation qui a sévi le pays, la consommation du sucre a diminué. C’est un phénomène logique. Pareil pour l’année 2020. Une baisse de taux de consommation a été constatée. La crise sanitaire a massivement contribué à cette chute. Pour l’année 2021, une augmentation en flèche de taux de consommation a été observée. L’augmentation de la consommation nationale en explique cette hausse. En outre, après le confinement, la vie reprend son cours normal et cela mérite d’être sucré.
Année | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 |
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Taux de consommation en sucre en kg/hab/an | 8,91 | 7,39 | 8,23 | 7,55 | 9,82 |